Parlano di noi

20/09/22 Insiderdairy – Usa: grave colpo per l’export di formaggi europei, a luglio (-22%)

19/09/22 Insiderdairy – Latte: prezzi e costi di produzione frenano la domanda dell’industria. Stabile lo spot in Italia, a 0,68

19/09/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: le temperature più miti favoriscono la raccolta, ma la disponibilità di latte è ancora scarsa

12/09/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: buona la domanda di latte, ma i prezzi sono sempre più elevati

12/09/22 Insiderdairy – Giappone: nuova battuta d’arresto, a luglio, per l’import di formaggi (-6%)

11/09/22 Insiderdairy – Latte, buona la domanda. Ma i prezzi sono troppo alti e i compratori frenano

05/09/22 Ruminantia – Assocaseari: è ripartita la domanda di latte e panna ma la disponibilità resta ancora scarsa

05/09/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: è ripartita la domanda di latte e panna, ma la disponibilità è scarsa

04/09/22 Insiderdairy – Tornano a salire i prezzi di latte e panna. Ma il prodotto scarseggia. E i consumi di formaggio scendono

29/08/22 Ruminantia – Assocaseari: la scarsa disponibilità di materia prima mantiene stabili i prezzi di latte, crema e burro

27/08/22 Insiderdairy – La Cina resta lontana: import dairy in calo anche a luglio

26/08/22 Insiderdairy – Mercato trade: domanda in ripresa dopo la pausa estiva. Ma manca materia prima. E i per i trasporti è sempre peggio

17/08/22 Insiderdairy – Usa: cala l’import di formaggio, a giugno. La quota Ue scende sotto al 70%. E’ la prima volta dal 2017

16/08/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: situazione di grande incertezza in tutta Europa

12/08/22 Insiderdairy – Burro e formaggio stabili, scendono le polveri. Ma sul mercato Ue non c’è latte

08/08/22 Insiderdairy – Nuova Zelanda: l’export di Wmp registra i livelli più bassi dal 2018

08/08/22 Insiderdairy – Clima caldo, mercato piatto. Cala il burro in Italia

08/08/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: variazioni minime su tutti i bollettini, l’offerta di latte scarseggia

01/08/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: poche variazioni sui listini. In ripresa i titoli del latte

25/07/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi invariati o in leggero calo. Regna l’incertezza

18/07/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: domanda e offerta sono scarse con prezzi in leggero calo o invariati

12/07/22 Insiderdairy – Import Giappone: formaggi in calo dell’8%, a maggio. Bene il lattosio (+17%)

11/07/22 Insiderdairy – Stallo sul mercato trade. Per l’export è di nuovo allarme container

11/07/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: situazione di stallo per le materie prime

11/07/22 Ruminantia – Assocaseari, nel nuovo report prezzi delle materie prime stabili mentre calano leggermente burro e polveri

10/07/22 Insiderdairy – Ue-Ucraina: piattaforma di business matchmaking per facilitare gli scambi

08/07/22 Insiderdairy – Nuova Zelanda: ancora in calo l’export. Cresce la quota di mercato Ue

04/07/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: bollettini europei in ribasso. Ma il mercato reale vede scarsità di merce e prezzi in rialzo

04/07/22 Ruminantia – Assocaseari: un’altra settimana di riflessione per il settore lattiero-caseario

02/07/22 Insiderdairy – Mercato trade: sale ancora il latte. Ma cala la domanda dell’industria

27/06/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in ripresa i prezzi del latte, ma la merce continua a scarseggiare

27/06/22 Insiderdairy – Cina: a maggio cala l’import lattiero caseario. L’Italia è il primo fornitore di formaggi Ue

25/06/22 Insiderdairy – Mercato dairy, c’è preoccupazione tra gli operatori. Raccolta latte a -2%, in Lombardia

20/06/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini stabili per quasi tutte le commodities. Il latte crudo nazionale raggiunge gli 0,61-0,62 €/kg

20/06/22 Insiderdairy – Latte, sale ancora lo spot in Italia: contratti chiusi a 62 centesimi. Il caldo fa scendere la raccolta

20/06/22 Insiderdairy – Stati Uniti: cresce l’import lattiero caseario, ad aprile. Formaggi a +9%

15/06/22 Alimentando – Assemblea di Assocaseari: focus sul Dl 198/2021 contro le pratiche sleali e sulle tendenze del mondo del latte

13/06/22 Insiderdairy – Australia: calano le importazioni di formaggio (-13%) nel primo quadrimestre. La Cina condiziona l’export

13/06/22 Insiderdairy – Latte: lo spot arriva a 60 centesimi al litro, in Italia. Raccolta in graduale diminuzione

08/06/22 Insiderdairy – Giappone: stabile l’import di formaggi. Ma l’origine Ue cede il 7% nel 2022

06/06/22 Insiderdairy – Mercato dairy: crescono ancora i prezzi di latte e panna

06/06/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: i prezzi di latte, panna e burro non cessano di crescere

30/05/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: raccolta di latte in graduale calo, incerti i bollettini di burro e polveri

30/05/22 Insiderdairy – Latte e panna: mercato in netto aumento. Cresce la domanda ma l’offerta è limitata

23/05/22 Insiderdairy – Prezzi alti, poca merce: l’export Ue in netto calo, a marzo 2022

23/05/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: produzioni ancora insufficienti per soddisfare la domanda

20/05/22 Insiderdairy – Mercato stabile, con domanda che resta superiore all’offerta. Crescono i bollettini delle Dop

09/05/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in Europa, scendono per la prima volta i prezzi del latte. Le produzioni però non salgono

02/05/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini invariati per quasi tutte le commodities

29/04/22 Insiderdairy – Commodity, il mercato resta in pausa. In Italia stabile la raccolta latte, sempre bassa quella dei maggiori paesi produttori

26/04/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: la produzione in Europa è ancora al di sotto della media del passato

25/04/22 Ruminantia – Assocaseari: stabili latte e burro, crema in leggero aumento. Prosegue l’aumento dei formaggi

24/04/22 Insiderdairy – Cresce l’import di formaggio in Arabia Saudita. Cala in Corea del Sud, ma solo per gli Usa

23/04/22 Insiderdairy – Latte: produzione Ue in calo. Mercato in attesa, anche per il burro. Salgono ancora i prezzi del Grana Padano

20/04/22 Insiderdairy – Export di formaggio in calo, verso gli Usa. Canada: crescono i contingenti Ceta

19/04/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: situazione di grande incertezza. Stabile il prezzo del latte, scendono i bollettini del burro

19/04/22 Insiderdairy – Latte, prezzi invariati sui mercati, in Europa. Raccolta stazionaria in Italia

15/04/22 Insiderdairy – Egitto: riformato il sistema di registrazione obbligatoria per le aziende estere che esportano nel paese

11/04/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: il mercato è in stand-by. Discreta la domanda di latte, cala la crema

11/04/22 Ruminantia – Assocaseari: altra settimana di alti e bassi

09/04/22 Insiderdairy – Giappone, calano ancora le importazioni di formaggio. Ma tiene l’origine Ue

08/04/22 Insiderdairy – Mercato del latte in pausa, ma i valori restano elevati. Scende la crema

07/04/22 Insiderdairy – Egitto: rinviato al 30 settembre l’obbligo di certificazione Halal per latte e formaggi

04/04/22 Insiderdairy – Dairy: cala, a gennaio, l’export Ue. Formaggio a -3%

04/04/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: cresce la domanda di latte crudo, ma l’offerta rimane stabile

02/04/22 Insiderdairy – Latte: lo spot a quota 0,51, in Italia. In Ue è 0,55. Cresce ancora il burro

28/03/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: la produzione di latte è scarsissima e non soddisfa la domanda

25/03/22 Insiderdairy – Cina: febbraio a +11% per l’import di formaggio. Ma gli stock sono ingenti

25/03/22 Insiderdairy – Forti rincari sul mercato dairy. Latte: quotazione Ue a 0,58 euro

22/03/22 Insiderdairy – Usa: l’import di burro Ue cresce del 67%, a gennaio. Stabili i formaggi

21/03/22 Ruminantia – Assocaseari: continua a salire la tensione in tutti i mercati del lattiero-caseario

21/03/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: produzioni europee inferiori allo scorso anno. La raccolta di latte però è già stabile

19/03/22 Insiderdairy – Latte Ue a quota 52, Italia a 48. Sale la tensione sui mercati. Boom della crema nazionale

14/03/22 Ruminantia – Assocaseari: continuano a salire i prezzi delle commodities lattiero-casearie

14/03/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: impennata dei prezzi della crema, ma calano le quotazioni dei formaggi europei

14/03/22 Insiderdairy – Regno Unito: il codice paese Ue è sufficiente per la dichiarazione di origine

13/03/22 Insiderdairy – Australia, forte aumento delle esportazioni, a gennaio. In calo il mercato brasiliano

12/03/22 Insiderdairy – Latte, stabili prezzo e raccolta: Italia a 0,48, Europa a 0,53 euro. In forte rialzo la crema

10/03/22 Insiderdairy – Crisi Ucraina: task force per le imprese al Mise, ecco cosa è successo durante il primo incontro

07/03/22 Insiderdairy – Latte: crudo nazionale a 0,47. Raccolta Ue non copre la domanda, continua il flusso di cisterne verso la Germania

07/03/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: continua l’impennata dei prezzi influenzata dal conflitto in Ucraina

28/02/22 Insiderdairy – Ucraina, i flussi import ed export alla vigilia della guerra

28/02/22 Insiderdairy – Mercati in tensione: latte Ue a 0.51, in Italia 0,47 euro. E prosegue l’export verso la Germania

21/02/22 Insiderdairy – Assocaseari, latte: contratti chiusi a 0,47 euro partenza per l’intero, in Italia

14/02/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni del latte senza precedenti per il periodo

12/02/22 Insiderdairy – Usa, 2021 record per l’export di formaggi (+14%). Import: Francia e Italia principali fornitori

11/02/22 Insiderdairy – Latte, si scalda il mercato nazionale. Contratti chiusi a 0,46 euro

08/02/22 Insiderdairy – Giappone e Nuova Zelanda: flussi in ribasso, a dicembre 2021

07/02/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: a gennaio crollano le vendite di tutte le commodities, ma i prezzi salgono

04/02/22 Insiderdairy – Latte, in Italia crescono prezzi e raccolta

01/02/22 Insiderdairy – India: si torna a parlare di un accordo commerciale con la Ue

29/01/22 Insiderdairy – Cina: 2021 in forte crescita per tutti i prodotti lattiero caseari. O quasi

28/01/22 Insiderdairy – Prezzi alti, scarse disponibilità: in tensione le commodities lattiero casearie

24/01/22 Insiderdairy – Latte, ripresa la raccolta in Italia. Scarsa disponibilità in Ue

17/01/22 Ruminantia – Assocaseari: mercati dei prodotti lattiero-caseari stabili nelle prime settimane dell’anno con qualche debole segno negativo

17/01/22 Insiderdairy – Latte: domanda debole e produzione in calo sul 2020

17/01/22 Insiderdairy – Novembre 2021 da record per l’export di burro made in Usa. Bene il formaggio Ue

17/01/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: i mercati sono stabili. Rimane debole la raccolta di latte

10/01/22 Ruminantia – Assocaseari: indebolimento per il mercato del latte ma aumenta la produzione. Scendono l’export neo-zelandese e l’import giapponese

10/01/22 Insiderdairy – Effetto Befana sul mercato trade italiano: contratti latte inferiori ai bollettini

10/01/22 Insiderdairy – Giappone, a novembre cala del 6% l’import di formaggi Ue

10/01/22 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: l’offerta supera la domanda per latte e crema nazionale

27/12/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in Italia buona la domanda di latte e crema, i prezzi però sono in leggero calo

20/12/21 Insiderdairy – Lattiero caseario, flussi commerciali a +3,3% nel 2021. In calo l’export Ue

18/12/21 Insiderdairy – Sul mercato mancano latte, crema e polveri. Materia grassa in fermento

15/12/21 Alimentando – Il futuro del latte secondo GiraFood: i dati presentati in occasione della riunione di Assocaseari

15/12/21 Insiderdairy – Usa, il formaggio Ue guadagna terreno anche a ottobre (+14%). Cala l’import in Australia

13/12/21 Insiderdairy – Latte: sale la domanda sul mercato nazionale

13/12/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in Europa il latte continua a scarseggiare, buona la raccolta in Italia

06/12/21 Alimentando –  Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi stabili per gran parte delle commodities. Tensione per il latte in polvere

06/12/21 Ruminantia –  Assocaseari: prezzi stabili ma tendenti al rialzo per latte e latte in polvere

04/12/21 Insiderdairy –  Giappone: a ottobre sale l’import di formaggi Ue (+12,6%). Crolla il burro (-58%)

29/11/21 Ruminantia – Assocaseari: ancora in deficit la produzione di latte dei principali Paesi europei

21/11/21 Alimentando –Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: cala la produzione di latte, salgono le quotazioni

03/12/21 InsiderDairy –Latte: produzione Ue ancora in calo e prezzi stabili sopra 0,50

27/11/21 InsiderDairy – Brexit: i nuovi controlli per i lattiero caseari slittano al 1° settembre 2022

29/11/21 InsiderDairy – Cina: importazioni in calo nel mese di ottobre. Formaggi a -5%

28/11/21 InsiderDairy – Latte: ancora in rosso la produzione dei principali player europei

29/11/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in rosso la produzione di latte in Europa, ma ci sono cenni di ripresa

• 19/11/21 InsiderDairy – Mercato trade: spot a 0,53 euro in Germania. Lievi aumenti anche in Italia. Pausa per crema e burro

19/11/21 InsiderDairy –Uk: in calo l’import di burro (-26%) e latte (-7%), a settembre

11/10/21 Alimentando –Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: stabile il burro, in rialzo tutti i formaggi Dop

• 14/11/21 InsiderDairy – Usa, export in forte aumento a settembre. Il Canada rallenta gli acquisti dalla Ue
• 13/11/21 InsiderDairy – Mercato trade Ue: ancora carenza d’offerta, i prezzi si mantengono in tensio

• 08/11/21 Ruminantia – Assocaseari: carenza d’offerta e continuo aumento dei prezzi. Import ed export Nuova Zelanda e Giappone

• 06/11/21 InsiderDairy – Ue, mercato trade: poca offerta, tensione sui prezzi e latte stabile a 50 centesimi
• 01/11/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni in rialzo, soprattutto per il burro. Il minimo a Kempten sale di € 0,50

• 21/10/21 InsiderDairy – Egitto: rinviato al 15 dicembre l’obbligo di certificati Halal

• 11/10/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: giorni da bollino rosso per le materie grasse

• 09/10/21 InsiderDairy – Usa: export di burro a +90%, nel mese di agosto. L’import di formaggi dalle Ue cresce del 9%

• 08/10/21 InsiderDairy – Mercato: ancora una settimana da bollino rosso per le materie grasse

• 04/10/21 Ruminantia – Assocaseari: settimana bollente per i mercati lattiero-caseari

• 04/10/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: cala la raccolta di latte all’estero, sale in Italia. Intanto scarseggiano burro fresco e polveri

• 20/09/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: giorni fiacchi per il mercato nazionale del latte. Milano, invece, dà l’esempio per il burro che sale di 0,10 €

• 19/09/21 InsiderDairy – Burro: tensioni sul mercato della pasticceria

• 19/09/21 InsiderDairy – Regno Unito: a luglio crescono solo le importazioni dell’infant formula

• 11/09/21 InsiderDairy – Usa, import formaggi: la Ue copre il 70% della domanda, a luglio

• 10/09/21 InsiderDairy – Mercato trade: offerta scarsa, aumento della domanda e prezzi in crescita

• 03/09/21 InsiderDairy – In lieve ripresa la domanda, in Italia. Cresce la produzione di latte

• 30/08/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: è bassa la domanda di latte, scarse le offerte, specialmente all’estero

• 27/08/21 InsiderDairy – Trade: mercato estero senza merce. In Italia poca domanda di latte

• 23/08/21 InsiderDairy – Ue-27: cresce l’export di formaggi e siero nel primo semestre 2021. Giù i grassi

• 23/08/21 InsiderDairy – Esplode il mercato: latte crudo a 0,45 e poca disponibilità in Francia e Germania

• 23/08/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: all’estero esplode la domanda di latte crudo. E salgono i bollettini

• 04/08/21 InsiderDairy – Cina: giugno a tutto import per le principali materie prime

• 02/08/21 InsiderDairy – Prezzi: esplodono crema e burro sul mercato trade

• 02/08/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: all’estero scarseggia la crema e i prezzi volano

• 27/07/21 InsiderDairy – Corea del Sud, corre l’import di burro dalla Ue: +62% nel primo semestre 2021

• 26/07/21 InsiderDairy – Mercato trade: la domanda va in vacanza

• 17/07/21 InsiderDairy – Mercato trade: domanda sempre più fiacca. Scendono i prezzi del latte. E si torna a far formaggio

• 12/07/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: debole la domanda di latte, ma in Italia il prezzo di 0,40 €/kg franco partenza sembra assodato

• 11/07/21 InsiderDairy – Mercato trade: latte stabile a 0,40 euro, in Italia. Ma la domanda è bassa in tutta Europa

• 05/07/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: il caldo persiste e calano le produzioni

• 03/07/21 InsiderDairy – Mercato trade: calano prezzi e produzioni. Cresce ancora il crudo in Italia. Via alle vendite di latte?

• 28/06/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: i primi caldi fanno sentire il proprio effetto sui mercati. Cala la raccolta di latte, salgono i bollettini

• 28/06/21 InsiderDairy – Cina, maggio da record per l’import: formaggi a +180%. Crescono tutti i prodotti tecnici, o quasi

• 26/06/21 InsiderDairy – Mercato trade: il caldo rallenta la produzione di latte, cala anche il tenore di grasso. In Italia, crescono i prezzi di latte e crema

• 21/06/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in leggero aumento il prezzo del latte crudo nazionale

• 19/06/21 InsiderDairy – Cala drasticamente, ad aprile, l’export lattiero caseario Ue. Formaggi a -10%

• 18/06/21 InsiderDairy – Mercato trade: in Germania crescono i prezzi del latte crudo. La stagione della griglia spinge anche il burro

• 14/06/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in aumento i prezzi del latte crudo, pagato fino a 0,38 €/kg franco partenza

• 12/06/21 InsiderDairy – Usa: import di burro a +30% nel primo quadrimestre 2021. Cresce anche l’export

• 11/06/21 InsiderDairy – Mercato trade: tornano le cisterne di latte tedesco in Italia. Raggiunto il picco per crema e burro

• 07/06/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini italiani con segno positivo, scendono i prezzi all’estero

• 05/06/21 InsiderDairy – Mercato trade: salgono i prezzi in Italia, scendono all’estero

• 03/06/21 InsiderDairy – Cina: import lattiero caseario in crescita, ad aprile. La Ue conquista quote di mercato

• 29/05/21 InsiderDairy – Mercato trade: l’Italia sconta l’effetto 2 giugno. Burro, la Gdo tedesca fissa il prezzo per giugno: 4,10 euro/kg

• 24/05/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: la ripresa dell’Horeca pesa poco sul mercato, ma la domanda di latte crudo è buona

• 21/05/21 InsiderDairy – Mercato trade: lenta ripresa del settore Horeca. Ma gli effetti ancora non si vedono. O quasi

• 21/05/21 InsiderDairy – Export formaggi: male il primo bimestre, segnali positivi a marzo. Timida ripresa degli scambi con l’Uk

• 17/05/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: segno positivo per il latte crudo nazionale, più problematica la crema

• 14/05/21 InsiderDairy – Mercato trade, cresce il prezzo del latte crudo italiano. Bollettini in crescita per il burro

• 10/05/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: leggere crescita per il latte nazionale. Venerdì il burro ha ripreso a salire

• 07/05/21 InsiderDairy – Mercato trade, lieve ripresa per il latte crudo in Italia. Piatta la domanda di burro in Ue..fino a venerdì

• 03/05/21 InsiderDairy – Mercato trade: paese che vai, prezzo che trovi. Consumi giù in Italia

• 03/05/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: stabile il prezzo del latte nazionale. Di crema ce n’è troppa e il prezzo scende

• 29/04/21 Alimentando – Nel primo trimestre 2021 vola l’import lattiero caseario cinese

• 26/04/21 InsiderDairy – Cina: a marzo, l’import di formaggi cresce del 47%

• 26/04/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in Italia sale la domanda di latte crudo, ma i prezzi restano stabili

• 23/04/21 InsiderDairy – Effetto 1° maggio sul mercato trade. Finiti gli stock per burro e latte in polvere?

• 19/04/21 InsiderDairy – Cosa succede in Uk? Basso l’import di burro e formaggi, export a -50%

• 19/04/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: cresce la domanda di latte crudo nazionale, bene anche lo scremato

• 12/04/21 InsiderDairy – Usa: export in crescita nei primi due mesi del 2021. Cresce del 90% il burro, cala del 40% l’import di formaggio Ue

• 09/04/21 InsiderDairy – Poche variazioni sul mercato trade. Debole la domanda di latte

• 12/04/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: poche le novità nei giorni successivi alla Pasqua

• 05/04/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: il mercato nazionale risente delle festività pasquali. I bollettini europei del burro sono finalmente stabili

• 02/04/21 InsiderDairy – Mercato trade, Pasqua a due facce: bene in Europa, in calo in Italia. Effetto quarantena sulle aziende

• 29/03/21 InsiderDairy – Mercato trade in fase calante dopo il boom delle scorse settimane

• 29/03/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: i bollettini iniziano a risentire dell’effetto delle festività pasquali

• 24/03/21 Alimentando – Brexit, le esportazioni casearie del Regno Unito a gennaio sono calate del 91%

• 22/03/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: stabile la crema estera, continua a salire (anche se più lentamente) la quotazione del burro

• 19/03/21 InsiderDairy – Crema e burro: mercato trade più riflessivo in vista della Pasqua

• 15/03/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: è inarrestabile la crescita della materia grassa. Bene anche l’Smp

• 12/03/21 InsiderDairy – Mercato trade: crescono ancora i prezzi dei grassi. La mancanza di container fa salire l’export Ue delle polveri

• 08/03/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: continua la crescita del grasso

• 08/03/21 InsiderDairy – I grassi muovono il mercato mondiale. Burro sempre più in alto

• 08/03/21 InsiderDiary – Brexit: Ue e Uk hanno fatto scorta di stoccabili a dicembre, con il burro a +103%. E adesso?

• 01/03/21 InsiderDairy – Mercato trade: godono i grassi, soffre lo scremato

• 01/03/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: continua il trend positivo del burro. Soffre lo scremato

• 22/02/21 InsiderDairy – Caseario, export Ue: le crescite in Asia e nei Paesi Mena compensano il 10% perso negli Usa. Vola il burro

• 22/02/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: a Kempten il prezzo minimo del burro sale di 0,13 euro

• 19/02/21 InsiderDairy – Calma (quasi) piatta sul mercato trade. Il latte Ue raggiunge i 39 cent

• 15/02/21 InsiderDairy – Mercato Ue: non si ferma la corsa del burro

• 15/02/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: il latte crudo tocca gli 0,37-0,375 €/kg

• 08/02/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in crescita i bollettini europei

• 01/02/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini europei con segno positivo. Nel 2020, cresce la produzione casearia

• 25/01/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: il latte nazionale è offerto a 0,365-0,37 €/kg. Al rialzo i bollettini di burro e Smp

• 18/01/21 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: caos sul prezzo del latte nazionale, salgono i bollettini del burro in Europa

• 21/12/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: il latte tiene a 0,35 €/kg, nonostante qualcuno cerchi prezzi a saldo

• 16/11/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: è alta la richiesta di latte. Il prezzo sale 
• 13/11/20 InsiderDairy – Mercato trade: torna a crescere la domanda di latte crudo. Boom per lo scremato 
• 09/11/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: è alta la richiesta di latte, le aziende devono soddisfare la domanda della Gd 
• 06/11/20 InsiderDiary – Mercato, torna l’accaparramento in Gdo. In calo crema e burro 
• 02/11/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: le restrizioni fanno sentire i propri effetti sui prezzi di crema, latte e burro 
• 26/10/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: invariati i bollettini di latte e burro. In aumento i duri Dop nazionali 
• 20/10/20 Alimentando – Stati Uniti, ad agosto cresce l’export lattiero caseario. Calano le importazioni 
• 19/10/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in leggero aumento il prezzo del latte crudo nazionale 
• 16/10/20 InsiderDiary – L’incertezza da Covid pesa sul mercato mondiale 
• 12/10/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi al rialzo in Nord Europa, specialmente per la materia grassa 
• 09/10/20 InsiderDiary – Domanda sempre ferma, in Italia. In Europa crescite a doppia cifra per la paura di nuovi lockdown 
• 05/10/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: cresce la produzione di latte, ma la domanda è debole 
• 28/09/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: la domanda scarsa fa calare i prezzi, dinamici i bollettini del burro 
• 25/09/20 InsiderDiary – Assocaseari, il mercato della settimana: la domanda soffre, il prezzo anche 
• 21/09/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in Italia, resta debole la domanda di latte 
• 18/09/20 InsiderDiary – Caos calmo: la settimana dairy secondo Assocaseari 
• 14/09/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: scarsi i consumi sul mercato nazionale 
• 07/09/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: nessun cambiamento sostanziale nei prezzi 
• 31/08/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: in ebollizione i mercati esteri, fermi quelli nazionali 
• 03/08/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: con il caldo, in Italia, cala la raccolta di latte 
• 27/07/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: scarsa la domanda di latte e burro 
• 15/07/20 Alimentando – Usa, il punto sul mercato: tornano a crescere le esportazioni di formaggio 
• 13/07/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini stabili quasi ovunque 
• 06/07/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: mercato nazionale diviso. In Germania, burro a +0,20 euro rispetto a giugno 
• 29/06/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in Italia, cala la produzione di latte 
• 22/06/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: finalmente stabili le quotazioni dei formaggi in Italia 
• 17/06/20 Alimentando – Negli Usa, salgono le esportazioni di prodotti lattiero caseari. In calo l’import 
• 15/06/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi altalenanti, ma positivi 
• 18/05/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in rialzo latte e derivati. Ancora giù le borse di grana padano e parmigiano reggiano 
• 18/05/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: mercato in lieve ripresa grazie alle riaperture 
• 11/05/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in rialzo grazie a riaperture e stoccaggio privato 
• 04/05/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi ancora in ribasso 
• 04/05/20 Alimentando – Diretta Coronavirus/In ripresa le importazioni di prodotti lattiero caseari in Cina 
• 28/04/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo il prezzo del latte nazionale 
• 21/04/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi al rialzo dopo la Pasqua. Ancora giù i bollettini esteri del burro 
• 14/04/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: forti cali nei listini esteri del burro 
• 06/04/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in forte ribasso in quasi tutti i listini 
• 30/03/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi verso l’uniformazione. Anche per il latte 
• 30/03/20 Alimentando – Diretta Coronavirus/La scomparsa di Carlo Gomez De Teran 
• 23/03/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale del mercato: stabile il prezzo del latte 
• 16/03/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: l’impatto del Coronavirus e il problema del latte 
• 13/03/20 Alimentando – Diretta Coronavirus/ Confali: una lettera al Mipaaf per chiedere la tutela della filiera agroalimentare 
• 09/03/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: il Coronavirus influenza il mercato. Sale il prezzo della crema, crolla la polvere 
• 03/03/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: il mercato è condizionato dal Coronavirus 
• 25/02/20 Alimentando – Israele, annullati i dazi di importazione sul burro 
• 24/02/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: mercato stabile. In calo il parmigiano reggiano 
• 17/02/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo i prezzi di latte e crema 
• 12/02/20 Alimentando – Import lattiero caseario in Cina, nel 2019, a +16,8% 
• 10/02/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in Europa, stabile il prezzo del latte
• 06/02/20 Alimentando – A Cremona la riunione dei gruppi merceologici di Assocaseari: il mercato e l’incognita Coronavirus
• 05/02/20 Cremona Oggi – Prodotti caseari, il 6 febbraio riunione dei gruppi merceologici 
• 03/02/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in aumento il prezzo dello scremato 
• 28/01/20 Alimentando – Export lattiero caseario Ue: a novembre +2,4% 
• 27/01/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in Italia, ancora bassa la domanda di latte crudo 
• 20/01/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: andamento variabile sul fronte nazionale. In leggero aumento il Grana Padano 
• 13/01/20 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: la crema estera in leggero rialzo 
• 23/12/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: trasporti difficili a cavallo delle feste 
• 16/12/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in calo la crema estera 
• 16/12/19 Alimentando – Import-export: gli Stati Uniti continuano a far scorta di formaggi italiani 
• 29/11/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: dopo il boom, la crema torna nella normalità 
• 18/11/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: boom della crema 
• 11/11/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in crescita. In calo i duri Dop 
• 28/10/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: mercato stabile, in calo le quotazioni dei duri Dop 
• 14/10/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: poca disponibilità di latte e crema 
• 16/09/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: crescono crema e latte
• 16/09/19 Alimentando – Usa: import di burro in crescita del 18,5%, nei primi sei mesi del 2019
• 09/09/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: prezzi in aumento per crema e latte 
• 29/07/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: in Italia, latte crudo a 45 cent/litro 
• 15/07/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: ancora in crescita il latte crudo, in Italia 
• 01/07/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo la produzione di latte. Prezzi in aumento 
• 17/06/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: prezzo del latte in aumento 
• 12/06/19 Alimentando – Cresce del 34,4% l’import di formaggi in Giappone, ad aprile 
• 27/05/19 Alimentando –  Assocaseari, il punto settimanale: mercato ancora calante. Stabili le quotazioni dei formaggi italiani 
• 27/05/19 Alimentando –  Assocaseari, il punto settimanale: mercato calante, domanda debole 
• 20/05/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale: mercato stabile. In crescita solo il latte in polvere 
• 13/05/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini invariati in Ue 
• 08/04/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i bollettini del burro 
• 01/04/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i bollettini del burro. In calo il latte 
• 18/03/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi e raccolta latte in aumento 
• 11/03/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: burro stabile e crema in calo. Cresce la raccolta latte 
• 04/03/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ribassi per panna e burro 
• 25/02/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: giù il burro, crema in rialzo 
• 12/02/19 Alimentando –Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: sempre bassa la raccolta latte in Ue 
• 31/01/19 Alimentando – Burro, la Gdo tedesca fissa il prezzo dell’impacchettato per il mese di febbraio: 4,48 euro al chilo 
• 28/01/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: burro in calo. Bene Grana e Parmigiano 
• 22/01/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in aumento burro e latte in polvere 
• 14/01/19 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in aumento i prezzi di burro e crema 
• 09/01/19 Alimentando – Brexit: il consiglio Ue dà il via libera all’accordo di recesso. Monitorati gli scambi commerciali 
• 20/12/18 Alimentando – Latte: cresce la produzione nei principali paesi esportatori 
• 18/12/18 Alimentando –  Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in ribasso. Cresce il latte in polvere 
• 10/12/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo latte e crema. Stabile il burro 
• 03/12/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi stabili. In crescita il latte in polvere 
• 26/11/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi stabili. Continua la crescita dei duri Dop 
• 09/10/18 Cremona Oggi – Lattiero-caseario, il 10 ottobre riunione in Confcommercio 
• 08/10/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: burro in ribasso su tutti i bollettini ufficiali 
• 01/10/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo le quotazioni di burro e crema estera 
• 17/08/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi, burro e crema sull’ottovolante 
• 12/08/18 Alimentando – Giappone: cresce del 15,9%, a luglio, l’import di formaggi 
• 10/08/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: notevole calo per la crema estera 
• 23/07/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo la disponibilità di latte e crema. Burro stabile 
• 16/07/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo creme, latte e derivati 
• 09/07/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: burro in forte calo su tutti i bollettini 
• 02/07/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in calo il burro 
• 25/06/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ribassi per il burro e la crema estera 
• 18/06/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo il burro, in crescita il latte crudo 
• 11/06/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in rialzo latte crudo e crema, giù il burro 
• 05/06/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: deciso rialzo per i prezzi del burro 
• 28/05/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato 
• 17/05/18 Alimentando – Chefformaggi, soddisfatti gli organizzatori: “Un’occasione per valorizzare il territorio di Cremona” 
• 16/05/18 Alimentando – Milano Food City: grande successo per il banco d’assaggi di Assocaseari 
• 15/05/18 Cremona Oggi – Conclusa con successo la rassegna ‘Chefformaggi’ 
• 14/05/18 Alimentando –Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i prezzi di crema e latte. Stabili i formaggi 
• 07/05/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in aumento il latte in polvere, crescono i bollettini del Grana Padano 
• 07/05/18 Alimentando – In ripresa, a marzo, le esportazioni di prodotti lattiero caseari dalla Nuova Zelanda 
• 19/04/18 Alimentando – Nel 2018, calano le importazioni di formaggi negli Usa. In crescita l’export 
• 16/04/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: forti oscillazioni dei prezzi per burro, crema e latte spot 
• 09/04/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i prezzi di crema e burro 
• 09/04/18 Alimentando – ChefFormaggi: si terrà dal 12 al 15 aprile la manifestazione dedicata all’arte casearia cremonese 
• 05/04/18 Alimentando – Ue, origine in etichetta: previsto il 16 aprile il voto sulla bozza di regolamento presentata dalla commissione 
• 04/04/18 Youtube – I formaggi cremonesi nelle ricette di ristoratori della città 
• 04/04/18 Cremona Oggi – I formaggi cremonesi nelle ricette di ristoratori del territorio 
• 27/03/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni stabili per latte, burro e formaggi italiani 
• 21/03/18 Alimentando – Usa: export di formaggi in crescita del 18,7%, a gennaio 
• 19/03/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: invariati burro e panna. In calo le polveri 
• 13/03/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: speculazioni sulla crema e burro in rialzo 
• 05/03/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in ribasso i prezzi del latte in polvere 
• 26/02/18 Alimentando – Ue: import ed export 2017 nell’analisi di Assocaseari 
• 26/02/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: elevata produzione di latte, in Italia 
• 19/02/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: boom della domanda di panna. Ma manca prodotto 
• 19/02/18 Cremona Oggi – Formaggi e derivati: in una riunione a Confcommercio si è fatto il punto della situazione 
• 14/02/18 Alimentando – Gli andamenti del mercato lattiero caseario: convegno Assocaseari domani, a Cremona 
• 13/02/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i prezzi della crema 
• 13/02/18 LA PROVINCIA DI CREMONA – Assocaseari Palazzo Vidoni Giovedì il punto sull’andamento del comparto 
• 12/02/18 Cremona Oggi – Il mercato lattiero-caseario: convegno il 15 febbraio con Assocaseari 
• 06/02/18 Alimentando – Ue, latte in polvere all’intervento: pubblicato, sulla Gazzetta ufficiale, il nuovo regolamento 
• 05/02/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: lievi rialzi per il burro. In calo i formaggi 
• 31/01/18 Alimentando – Ue, latte in polvere: adottato il regolamento per il 2018  
• 29/01/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo il latte crudo, salgono i prezzi del burro 
• 22/01/18 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: stabili crema e latte
• Formaggi&Consumi gennaio 2018 – Il futuro (del settore lattiero caseario) è adesso
• 19/12/17 Alimentando – Il punto settimanale sul mercato di Assocaseari: prezzi al ribasso, in forte calo il burro 
• 12/12/17 Alimentando – Il punto settimanale sul mercato di Assocaseari: in calo il burro, stabile il latte crudo 
• 04/12/17 Alimentando – Il punto settimanale sul mercato di Assocaseari: cala la crema, cresce la produzione di latte 
• 27/11/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo la crema, stabile il burro 
• 06/11/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo le quotazioni del burro 
• 23/10/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo le materie grasse 
• 03/10/17 Alimentando – Ceta: i documenti necessari per l’export lattiero caseario in Canada 
• 02/10/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo i bollettini del burro, per la prima volta dopo mesi
• 26/09/17 Alimentando – Formaggi e allergeni: le precisazioni della Dg salute sull’etichettatura
• 25/09/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: stabili i bollettini del burro. In calo il siero in polvere
• 18/09/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: notevole calo per il latte scremato in polvere 
• 04/09/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: il prezzo del burro raggiunge i sette euro al chilo 
• 31/08/17 Cremona Oggi – Mercato del burro e della panna: focus il 6 settembre in un incontro a Latteria Soresina  
• 28/08/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato. Crema, burro e latte crudo: quotazioni in rialzo 
• 31/07/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: tornano a crescere crema e latte 
• 24/07/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: lieve rialzo per i prezzi di latte e crema 
• 17/07/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: calano prezzi e produzione di latte 
• 10/07/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni stabili per crema, latte e burro 
• 03/07/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: burro a quota 6,10 euro al chilogrammo, in Ue 
• 26/06/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: il burro tedesco tocca i sei euro al Kg 
• 05/06/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in crescita il prezzo del burro in Europa 
• 22/05/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini in aumento e pochissima disponibilità di prodotto 
• 15/05/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: crescono i prezzi di crema, latte e burro 
• 26/04/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in rialzo i prezzi della crema 
• 18/04/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi del burro in aumento 
• 10/04/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi del latte stabili. In calo la crema 
• 03/04/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi del latte in leggera ripresa 
• 27/03/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: continua la crescita del burro. In calo le quotazioni del grana padano 
• 20/03/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in aumento per crema e burro. Ancora in calo il grana padano 
• 13/03/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: salgono i prezzi della crema, scendono quelli del latte 
• 06/03/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in aumento il prezzo del burro 
• 27/02/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in rialzo i prezzi della crema. Calano le quotazioni del grana 
• 23/02/17 Cremona Oggi – Le nuove tendenze del mercato lattiero-caseario: successo per il convegno a Palazzo Vidoni
• 24.02.17 LA PROVINCIA CREMONA – Meeting Assocaseari Aziende Lattiero caseario, l’ora delle etichette Bene l’incontro promosso da Confcommercio
• 22.02.17 CONFCOMMERCIOCREMONA.IT – Assocaseari incontra le aziende. Focus su mercato ed etichettatura del latte a Palazzo Vidoni
• 15.02.17 LA PROVINCIA CREMONA – Settore Caseario  Assocaseari  Etichette obbligatorie Un incontro all’Ascom
• 14/02/17 Cremona Oggi – Etichettatura obbligatoria e mercato lattiero-caseario: incontro il 21 febbraio a Confcommercio
• 13/02/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in ripresa la domanda di burro. Bollettini in crescita per gorgonzola e parmigiano
• 10/02/17 Alimentando – Cina: allarme per l’aumento di prodotti italiani bloccati alla dogana. Troppi errori nei documenti
• 07/02/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: lieve ripresa per la crema. In calo i bollettini delle polveri
• 31/01/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi ancora in calo. Lieve ripresa per il latte crudo
• 23/01/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prosegue il calo dei prezzi. Sempre in crescita, in Italia, i duri Dop
• 17/01/17 Alimentando – Origine in etichetta: trasmesso il decreto per la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale
• 13/01/17 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in ribasso. Ma crescono le quotazioni dei duri Dop
• 19/12/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: panna in calo, ferme le quotazioni del latte
• 12/12/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo i prezzi di latte e crema
• 05/12/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: offerte di latte crudo a 0,40 euro al litro
• 28/11/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora introvabile il latte, confermata la vendita degli stock di Smp
• 21/11/16 Alimentando – Latte e derivati, indicazione d’origine in etichetta: manca il via libera della commissione Agricoltura
• 21/11/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora introvabile il latte crudo
• 18/11/16 Alimentando – La Ue pronta a mettere in vendita gli stock di Smp del 2015. La prima asta il 13 dicembre
• 14/11/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: latte crudo introvabile nel Nord Europa
• 09/11/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: torna a crescere la crema. Stabile, ma introvabile, il burro
• 02/11/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: panna in calo, burro ancora in aumento
• 24/10/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: mancano latte e panna
• 17/10/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: poca disponibilità di latte e prezzi alti
• 10/10/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bassa disponibilità di latte. Stabile il burro
• 03/10/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: introvabili il latte crudo e lo scremato
• 26/09/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: stabile il burro, in Italia crescono i formaggi a pasta dura Dop
• 19/09/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: leggera flessione per la crema e il latte spot 
• 12/09/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: vola la crema. Cresce anche il latte spot
• 05/09/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi ancora in aumento. Buone quotazioni per parmigiano e grana
• 30/08/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: raccolta latte in diminuzione nell’Ue
• 03/08/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni stabili per il latte. Ribassi per la crema
• Formaggi&Consumi luglio/agosto 2016 – “Fare previsioni è molto difficile. Soprattutto per il futuro”
• 25/07/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in calo per latte crudo e crema
• 11/07/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in crescita per latte e burro
• 04/07/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi stabili per i formaggi italiani
• 21/06/16 Alimentando – Assemblea dei soci di Assocaseari, ieri a Buccinasco (Mi). Al centro dell’incontro prezzi, produzione e mercato mondiale
• 10/06/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in aumento. In calo, in Italia, le quotazioni dei formaggi duri Dop
• 10/06/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi europei ancora in aumento
• 30/05/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in rialzo i bollettini
• 25/05/16 Alimentando – Ue, latte in polvere: già raggiunta la quota ammessa all’intervento pubblico
• 23/05/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in rialzo i prezzi di latte e derivati
• 19/05/16 Alimentando – La Corea del Sud verso l’ammissione dei formaggi a latte crudo
• 16/05/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: lieve rialzo delle quotazioni per latte crudo spot e panna
• 02/05/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi bassi e stabili per il latte. Situazione difficile per il burro
• 22/04/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: cresce l’export di latte sfuso, polvere e burro
• 20/04/16 Alimentando – Ue, stoccaggio pubblico: raddoppiati i quantitativi massimi per burro e latte in polvere
• 18/04/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: tanto latte e quotazioni deboli. Stabile il burro
• 11/04/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in ribasso latte e crema. Invariato il burro
• 08/04/16 Alimentando – Ue, sospesi gli acquisti all’intervento di Smp. Al via dalla prossima settimana le gare d’acquisto
• 05/04/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni deboli per latte spot e scremato
• 29/03/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: latte spot a 20 centesimi. Quotazioni stabili per il burro, in calo il grana padano
• 21/03/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni crema in ribasso. Latte spot a 24 cent
• 16/03/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: effetto Pasqua sulle creme, con prezzi al rialzo. In calo i formaggi
• 07/03/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni stabili per il latte. In ripresa il parmigiano reggiano
• 22/02/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: continua il ribasso del burro. In lieve aumento la domanda di latte 
• 08/02/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi e domanda in calo 
• 01/02/16 Alimentando – Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: troppo latte e quotazioni stazionarie
• 01/02/16 Alimentando – Assocaseari: il punto sul mercato in Europa22/12/15 Alimentando – Emmentaler Dop: i soci contrari al confezionamento in zona d’origine
• 13/11/15 Alimentando – Latte: il punto sul mercato di Lorenzo Petrilli, vicepresidente di Assocaseari
• 13/11/15 Alimentando – Expo in città: successo per ‘Il formaggio che passione’, iniziativa di Confcommercio e Assocaseari
• 09.11.15 Il Giornale di Vicenza – Il mondo del burro dentro il castello
• 05/11/15 VICENZAREPORT.IT – Thiene, gioia del palato con il Festival del burro
• 04/09/15 Alimentando – Brasile, nuove norme sull’etichettatura degli allergeni
• 21/07/15 Alimentando – Embargo, Russia: divieto di importazione di prodotti alimentari con più dell’1,5% di grassi di latte
• 01/07/15 Alimentando – Registri dematerializzati, arriva la proroga al 1° ottobre 2015
• 25/06/15 Alimentando – Assemblea annuale Assocaseari, ieri a Peschiera del Garda: mercato e normative al centro del dibattito
• 08/05/15 Alimentando – Latte per il pianeta: tavola rotonda il 21 maggio a Milano, nel corso di DairyTech
• 12/03/15 Alimentando – L’Australia verso l’apertura all’import di formaggi a latte crudo
• 10/03/15 Alimentando – Cina: campagna europea di promozione per prodotti Dop e Igp. Coinvolte 100 aziende
• 10/03/15 Alimentando  – Il Venezuela semplifica le procedure per l’import di prodotti primari
• 26/02/15 Alimentando  – Ue, ammasso privato per burro e latte scremato in polvere: prorogata la scadenza al 30 settembre 2015
• 04/09/14 Formaggio.it – Embargo Russia, Assocaseari comunica il regolamento Ue sull’ammasso dei formaggi
• 02/09/14 confagricoltura.sardegna.it – EMBARGO RUSSIA, STOCCAGGIO E AIUTI LATTE/BURRO: ECCO LA PROPOSTA UE
• 19/10/12 teatronaturale.it – L’impatto dell’articolo 62 nel settore lattiero-caseario
• 10/10/12 e-cremonaweb.it – Settore caseario: in Lombardia calano le imprese ma cresce l’export
• 28/05/12 Distribuzione Moderna – Assocaseari aderisce alla Class Action Iva

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Intervista a Gianni Brazzale in occasione del Mercato di Milano (20 dicembre 2010)
Intervista a Lorenzo Petrilli in occasione del Mercato di Milano (20 dicembre 2010)
Intervista a Enrico Trentin in occasione del Mercato di Milano (20 dicembre 2010)