Lunedì 16 dicembre si è svolta, presso la sede del mercato di Buccinasco, l’Assemblea Ordinaria dei Soci di Assocaseari. A conclusione dell’Assemblea sono seguite la presentazione di CLAL (www.clal.it) “Visualizzazione interattiva dell’Export dei prodotti lattiero-caseari” e le presentazioni del Dr. Christophe Lafougere di Gira Food (www.girafood.com) “Futuro della produzione del latte in Europa dopo la fine delle quote (2017)” e “Il futuro del mercato del formaggio nel 2017: il punto sulla situazione della Russia e degli Stati Uniti“. La giornata è terminata con un buffet.