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SIRHA LIONE 2021 - LIONE, 23 - 27 GENNAIO 2021
 
(17/09/20) ICE-Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane, organizza una partecipazione collettiva in occasione della Fiera Sirha di Lione, 23 -27 gennaio 2021.
La fiera SIRHA di Lione è considerata una delle manifestazioni più importanti a livello internazionale per il settore HORECA; la manifestazione si svolge con cadenza biennale e si rivolge principalmente al settore della ristorazione e dell’ospitalità di fascia alta. 
La Manifestazione ospita inoltre molti concorsi e premiazioni internazionali, tra questi il famoso concorso di alta cucina “Bocuse d’Or”, ideato nel 1987 da Paul Boucuse, padre della Nouvelle couisin. La finale del concorso si svolgerà a Lione proprio in occasione della fiera Sirha.
Nel 2019 il valore complessivo delle esportazioni agroalimentari italiane verso la Francia si attesta intorno a 4,47 miliardi di euro, evidenziando un incremento in valore del 4,41% rispetto all'anno precedente. La Francia si conferma il secondo mercato di sbocco - subito dopo la Germania - per le esportazioni alimentari nazionali.